V2Foodが米オルタナティブミート同業のDaring Foodsを買収、味の素と提携

オーストラリアの代替肉会社V2Foodが米国のDaring Foodsを買収し、日本の食品大手味の素と「戦略的パートナーシップ」を結びました。

V2Foodは、非公開の金額でビーガン企業Daring Foodsを買収し、日本のグループCEOが「次世代のクリーンプロテイン製品」と表現したものを開発するためにAjinomotoと提携しました。

ダリンフーズは独自のブランドで運営を続け、V2Foodが米国で製品を展開するプラットフォームとなります。

V2Foodは、アジノモトと共にアフリカおよびアジアの「新興」市場での「イニシアチブ」に取り組んでいると述べました。

ティム・ヨーク、V2FoodのCEOは次のように述べました。「数年間、V2Foodはオーストラリアでナンバーワンの植物由来の肉会社であり、Daringの買収を通じて、私たちの世界クラスの製品ラインをアメリカ市場に導入できることを嬉しく思います。」

ヨークは、前CEOのニック・ヘイゼルが辞任した後、2023年にV2Foodのトップの地位を引き継ぎました。V2Foodは、2019年にハンガリー・ジャックの創設者ジャック・コウィン、オーストラリアの国立科学機関CSIRO、メイン・シーケンス・ベンチャーズの投資を受けて設立されました。

彼は次のように付け加えました。「私たちの技術力を味の素のグローバルな規模と食品科学における深い専門知識、さらにDaringの実績ある市場での成功と組み合わせることによって、味や品質を妥協することなく持続可能な栄養のための強力なプラットフォームを創造しています。」

2018年にスコットランドでロス・マッケイとエリオット・ケッサスによって設立されたダリング・フーズは、アメリカに本社を移し、2020年にアメリカで展開を開始しました。CEOを務めていたマッケイは、昨年退任しました。

ダリンフーズは、フレーバー付き、パン粉付きの植物ベースのチキンピース、ウィング、パティ、および代替チキンのレディーミールの範囲を製造しています。

ダリンフーズのCEO、ジェフリー・ゲンデルマンは次のように述べました。「私たちは一緒に、私たちの分野の未来を、誰もが単独では達成できなかった方法で形作る機会を見ています。」

「V2Foodの技術プラットフォームと味の素株式会社の専門知識が私たちを支えているおかげで、私たちは消費者への約束をこれまで以上に迅速かつ大規模に実現する最良の位置にいます。」

V2Foodと味の素は、彼らの提携が「持続可能なタンパク質代替品に対する世界的な需要の高まりに応えるための植物ベースのソリューションの迅速な拡大につながる」と信じています。日本のグループのインフラを利用して。

味の素の社長兼CEO中村繁夫は次のように述べました。「私たちの『おいしく食べて、健康に生きる』という哲学は、持続可能で栄養価の高い代替品に対する消費者の高まる需要に応える次世代の食ソリューションを開発するV2Foodのビジョンと完全に一致しています。」

「V2Food、米国の代替肉同業他社Daring Foodsを買収し、味の素との提携を打つ」は、GlobalDataが所有するブランドであるJust Foodによって作成され、公開されました。

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